Il polpettone è un secondo piatto tradizionale molto diffuso nella cucina italiana che di base è realizzato con carne macinata, uova e formaggio. Per queste feste, ho deciso di provare a trasformare questo piatto in…

Chi non ha mai sognato le Hawaii almeno una volta nella vita? Silvia Faenza, grande esperta del territorio, ci farà fare un viaggio green alla scoperta di queste meravigliose isole. Dalle cascate alle lussureggianti…

Dopo l’edizione 10 idee regalo originali ed ecosostenibili per questo Natale 2019 e 9 idee regalo originali per Natale 2020 ho deciso di proporvi per questo natale 2022 qualche altro regalo natalizio originale, sostenibile…

Per i miei 32 anni desideravo il tiramisù come torta di compleanno!Il tiramisù è un grande classico della tradizione italiana, non a caso, è il dolce preferito degli italiani. Le prime testimonianze di questo…

Durante le feste natalizie, ma sopratutto verso la fine dell’anno, il mio umore tende ad essere un po’ altalenante. Malinconia,  irritabilità e malumore si manifestano durante il giorno senza un apparente motivo. Per molti…

L’altro giorno mentre ascoltavo la radio in macchina, ho scoperto che il 5 febbraio si celebra la giornata nazionale di prevenzione dello Spreco Alimentare. Personalmente sono sempre stata attenta nel cercare di buttare meno cibo possibile eppure, sono rimasta…

Le vacanze di Natale si stanno avvicinando e quest’anno, per via della pandemia da Covid-19, sarà tutto un po’ diverso. Gli spostamenti saranno limitati, non ci saranno i classici mercatini, non si potrà andare…

Ci siamo, tra qualche settimana sarà Natale ed io sono al settimo cielo! Quest’anno più che mai abbiamo bisogno di sentire il Natale, di percepirne tutto il suo calore e la luce che solo…

Mi sono innamorata del Trentino Alto Adige dal primo momento in cui vi ho messo piede per la prima volta. Ci sono così tante cose da vedere e fare che anche solo per un…

Vorresti avere uno stile di vita più sostenibile ma non sai da che parte iniziare? Sei nel posto giusto! La chiave per avere una vita sostenibile è acquisire consapevolezza poiché sarà proprio quella consapevolezza…

Capitano quei giorni in cui si è alla costante ricerca di qualcosa che sia in grado di distrarci risollevando il morale proprio come è capitato a me durante questi giorni difficili di lockdown per…

Stiamo vivendo un periodo storico unico. I negozi chiusi, le scuole chiuse, i contatti ridotti ai minimi termini. Limitare gli spostamenti e rimanere a casa sembra essere l’unica soluzione per contrastare la pandemia da…

Partiamo da un presupposto: i pensieri non si possono eliminare, è un po’ come voler fermare le onde del mare. Senza dubbio, però, possiamo fare in modo che non controllino la nostra esistenza.Avere dei…

Monti innevati, tetti a punta, l’aria che profuma di pulito è così che il Trentino Alto Adige mi accoglie, catapultandomi in un mondo incantato dove tutto sembra essere sotto l’effetto di un incantesimo. In…

Mancano poco più di venti giorni a Natale. Le città si stanno riempiendo di lucine, l’albero è da prendere in cantina per essere addobbato con tutta la famiglia, le musiche natalizie incominciano a risuonare…

I labirinti hanno sempre avuto un certo fascino su di me sin da quando ero piccola. Immaginavo di percorrerli, di dover cambiare strada ogni volta che avrei incontrato un vicolo cieco, la paura di…

Desideravo andare a Firenze dai tempi della scuola superiore quando il professore di storia dell’arte ci spiegava le bellezze artistiche di questa città ad iniziare proprio dalla straordinaria cupola di Brunelleschi.A fine agosto, così,…

Mi sono innamorata di Dublino, dei suoi colori, della sua atmosfera ed energia sin dal primo momento. Pub, parchi verdi, arte si fondono insieme dando vita ad una città dalle mille sfaccettature. La musica…

Alzi la mano chi non ama le torte salate! A me fanno letteralmente impazzire! Buone, pratiche, gustose e versatili, sono perfette per qualsiasi occasione, dall’antipasto ad un picnic sul prato. A me piace farcire…

Qualche sabato fa mi trovavo a Milano per salutare alcuni miei familiari che erano venuti a trascorrere il week end nella città milanese. Dopo aver pranzato da Flower Burger, avevamo qualche ora libera prima…

Partiamo da una doverosa premessa: la mamma non è solo colei che ci mette al mondo. Probabilmente quando pensiamo alla festa della mamma è la prima cosa che ci viene in mente, non a…

Avete voglia di una zuppa gustosa?La zuppa di cereali e cavolo nero al profumo di curcuma è la ricetta che stavate cercando!Un piatto completo che, non solo profumerà la vostra casa di buono ricordandovi…

Una settimana senza Tv! Senza Netflix, senza telegiornali a pranzo e cena, senza quel chiacchiericcio in sottofondo quando fai altro. Insieme a Benny, il mio compagno, abbiamo preso questa decisione, un po’ per sfida,…

Cosa fai quando apri il frigo e hai solo tre limoni? Una torta al limone!! È nata così la mia torta vegana al limone in un pomeriggio d’inverno. Una torta velocissima, senza uova, latte e…