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Cucinando con Sissi

Cucinando con Sissi

Zuppa di cavolo nero sfumata al vino rosso: un primo piatto super nutriente perfetto per l’inverno

29 Gennaio 2020

Quando arriva l’inverno e inizia il grande freddo amo cucinare delle fumanti zuppe con diversi ortaggi e legumi, Il cavolo nero, che ho scoperto essere uno degli ortaggi più antichi e dai valori nutritivi più ricchi, è uno di quegli alimenti che ho integrato nella mia alimentazione da qualche anno e di cui adesso non riesco a farne più a meno durante la stagione invernale. Ingrediente principe della ribollita Toscana, il cavolo nero, con le sue foglie lunghe, il suo colore verde intenso dai…

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Frittelle di zucca salate: ricetta facile e veloce

27 Dicembre 2019

Si sa, la zucca è buona in ogni modo la si cucini. Basti pensare al risotto, alle polpette o a una semplice vellutata ma, se state cercando una ricetta con la zucca facile, veloce e sfiziosa, questa ricetta delle frittelle di zucca salate è la scelta che fa per voi . Sono certa sorprenderà anche qualche commensale vegano. Provare per credere! Ecco come cucinare le frittele di zucca salate. Ingredienti per preparare le frittele di zucca salate Dosi per 4…

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Cavolfiore impanato al forno: ricetta vegan, light e super sfiziosa

20 Novembre 2019

Qualche giorno fa sono andata al supermercato a fare un po’ di spesa e nel bancone della frutta e verdura mi sono accorta che c’erano i primi cavolfiori. Non so voi, ma io quando vedo zucca, broccoli e cavolfiori capisco che ufficialmente è arrivato l’autunno. Non riuscendo a resistere, una volta arrivata a casa, ho deciso di preparare qualcosa di super saporito con i due cavolfiori appena comprati. Ecco quindi la ricetta per preparare i cavolfiori impanati al forno. Ingredienti…

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