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Cucinando con Sissi

Cucinando con Sissi

Ciambellone vegano all’arancia e cannella: soffice, facile e veloce

10 Marzo 2020

Cucinare mi mette di buon umore. Le pentole che borbottano, il profumo di buono che invade la casa, la farina.La cucina è un’arte, un atto d’amore. Preparare i dolci, oltre a dare l’impressione che sia sempre Natale, può essere un’ottima soluzione per smaltire la frutta e la verdura che sta andando a male proprio come è capitato a me l’altro giorno che, avendo tante arance da far fuori, ho deciso di preparare un ciambellone all’arancia e cannella super soffice. Ecco…

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Torta morbida di mele vegana integrale, senza burro, uova, latte

19 Febbraio 2020

La torta di mele è uno di quei dolci classici che non passa mai di moda a cui io non saprei rinunciare. Mi ricorda l’infanzia, la scuola, il profumo di buono nelle giornate uggiose. Ne vado particolarmente ghiotta soprattutto quando al suo interno ci sono tantissime mele.Ecco quindi la mia versione della torta di mele integrale senza burro, uova e lette super morbida ma dal gusto un po’ rustico perfetta per i vegani e per chi ha voglia di un…

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Zuppa di cavolo nero sfumata al vino rosso: un primo piatto super nutriente perfetto per l’inverno

29 Gennaio 2020

Quando arriva l’inverno e inizia il grande freddo amo cucinare delle fumanti zuppe con diversi ortaggi e legumi, Il cavolo nero, che ho scoperto essere uno degli ortaggi più antichi e dai valori nutritivi più ricchi, è uno di quegli alimenti che ho integrato nella mia alimentazione da qualche anno e di cui adesso non riesco a farne più a meno durante la stagione invernale. Ingrediente principe della ribollita Toscana, il cavolo nero, con le sue foglie lunghe, il suo colore verde intenso dai…

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Frittelle di zucca salate: ricetta facile e veloce

27 Dicembre 2019

La zucca è buona in ogni modo la si cucini basti pensare al risotto, alle polpette o a una semplice vellutata ma se state cercando una ricetta con la zucca facile, veloce e sfiziosa questa ricetta delle frittelle di zucca salate è la scelta che fa per voi e sono certa sorprenderà anche qualche commensale vegano. Ecco come cucinare le frittele di zucca salate. Ingredienti per preparare le frittele di zucca salate per 4 persone 500 gr di zucca300 gr…

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Cavolfiore impanato al forno: ricetta vegan, light e super sfiziosa

20 Novembre 2019

Qualche giorno fa sono andata al supermercato a fare un po’ di spesa e nel bancone della frutta e verdura mi sono accorta che c’erano i primi cavolfiori. Non so voi, ma io quando vedo zucca, broccoli e cavolfiori capisco che ufficialmente è arrivato l’autunno. Non riuscendo a resistere, una volta arrivata a casa, ho deciso di preparare qualcosa di super saporito con i due cavolfiori appena comprati. Ecco quindi la ricetta per preparare i cavolfiori impanati al forno. Ingredienti…

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